저탄수화물 고지방 식이요법이 중년 비만여성에게 미치는 영향 - 고려대학교
오늘은 저탄고지 식이요법에 대한 논문내용을 들고 왔습니다. 논문에는 저탄수화물 고지방 식이요법이라고 표기되어 있지만 편의성을 위해 많이 상용되고 있는 저탄고지라는 표현을 쓰겠습니다.
저탄수화물 고지방 식이요법이 중년 비만여성의 체 구성 및 혈중 인슐린과 렙틴 농도에 미치는 영향
출처 - 고려대학교 의용과학대학원 스포츠의학과 국내석사 박묵희
저탄고지 카페에서 정보를 얻어서 보곤 했지만 조금 더 정확한 정보를 찾아보고 싶어서 논문을 찾게 되었습니다. 이번엔 저탄수화물 고지방 식이요법을 중년 비만여성을 대상으로 진행한 내용입니다. 이 논문 초록에는 한국의 경우 서양에 비해 상대적으로 비만인구는 적지만 비만 관련 질병인 심혈관 질환과 대사증후군의 유병률이 높게 나타난다고 합니다. 기타 아시아인들에게도 비슷하게 나타나는데 내장지방 축적이 더 심하고, 고 탄수화물 위주의 식단이기 때문이라고 생각합니다. 연령대의 대상을 중년여성으로 삼은 이유는 중년으로 갈수록 탄수화물 섭취율이 더 높아지기 때문입니다. 비만 중 가장 높은 비율을 차지하는 복부비만은 내장지방 축적이 많을수록 인슐린 저항성 및 동맥경화의 위험이 높아집니다. 이전 다른 연구에 의해 서양인을 대상으로는 저탄수화물 고지방 식이요법이 고탄수화물 저지방 식이요법보다 다이어트에 더 효과적으로 보고되었지만, 서양인을 대상으로 한 실험 이기 때문에 한국의 중년 여성을 대상으로 어떠한 영향이 미치는지 알아보는 내용입니다.
연구내용 및 연구의 가설
실험대상은 40세 이상 중년의 비만여성 17명을 대상으로 진행했습니다. 6주간 저탄수화물 고지방 저탄고지 식이요법과, 반대로 고탄수화물 저지방 식이요법을 적용했을 때, 내장지방량, 체지방량, 골격근량, 허리둘레, 혈중 인슐린농도, 인슐린 저항성 지수, 혈중 렙틴농도를 비교 분석 했습니다. 연구의 가설은 다음과 같이 설정했습니다.
- 저탄수화물 고지방 식이요법과 고탄수화물 저지방 식이요법을 6주간 전후 비교했을 때 중년여성의 내장지방량, 체지방량, 골견근량, 허리둘레에 차이가 있을 것이다.
- 저탄수화물 고지방 식이요법과 고탄수화물 저지방 식이요법을 6주간 전후 비교했을 때 중년 여성의 혈중 인슐린 농도와 인슐린저항성 지수에 차이가 있을 것이다.
- 저탄수화물 고지방 식이요법과 고탄수화물 저지방 식이요법을 6주간 전후 비교했을 때 중년 여성의 혈중 렙틴 농도에 차이가 있을 것이다.
저탄고지 연구결과 및 연구의 제한점
연구결과
- 체구성에 대한 영향
- 저탄수화물 고지방 식이요법 : 6주 동안 체중, BMI, 내장지방량, 체지방량, 허리둘레가 유의하게 감소했으나, 골격근량은
변화가 없었음
- 고탄수화물 저지방 식이요법 : 체중, BMI, 내장지방량, 체지방량, 허리둘레가 유의하게 감소했으나, 허리둘레는 변화가 없었음
- 혈중 인슐린 능동 및 인슐린 저항성 지수에 대한 영향
- 저탄수화물 고지방 식이요법 : 혈중 인슐린 농도와 인슐린 저항성 지수가 유의하게 감소함
-고탄수화물 저지방 식이요법 : 인슐린 농도와 인슐린 저항성 지수에 유의한 변화가 없었음
- 혈중 렙틴농도에 대한 영향
- 저탄수화물 고지방 식이요법 : 혈중 렙틴 농도가 유의하게 감소함
- 고탄수화물 저지방 식이요법 : 렙팁 농도에 유의한 변화가 없었음
- 두 식이요법의 효과 비교
- 저탄수화물 고지방 식이요법이 고탄수화물 저지방 식이요법에 비해 내장 지방량, 혈중 인슐린 농도, 인슐린 저항성 지수를 더 많이 감소 시킴
연구의 제한점
- 중년 비만 여성만을 대상으로 수행하였기 때문에 정상체중의 중년 여성들에게 적용하기에는 한계가 있다.
- 6주간 짧은 기간 동안만 진행되었다.
- 대상자들의 심리적 요인을 고려하지 못하였다.
저탄고지 식이요법 연구결과 보고 및 생각
연구결과, 저탄고지 식이요법이 한국인 중년 비만 여성에게 긍정적인 영향을 미쳤으며, 이는 서양인 대상 연구와도 유사한 결과를 보여 줍니다. 연구기간이 짧았고, 제한된 대상, 대상자의 심리적 요인을 고려하지 못한 점은 한계로 언급되었습니다. 하지만, 이 결과를 보고 나니 중년의 여성에겐 저탄고지 식이요법이 내장지방이나 혈중 인슐린 농도, 인슐린 저항성 지수를 감소하는데 도움이 되는 것을 알 수 있었습니다. 물론, 본인의 몸에 맞는 방법을 선택해야 하고 저탄고지의 부작용 또한 재기되고 있지만, 몸에 잘 맞는다면, 몸이 무거울 때 한 번씩 식단으로 몸을 비워주는 것도 좋은 방법이라고 생각합니다.
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